Thursday, April 5, 2018

almond, fig, carob - energy balls


























ingredients (zutaten)


- 1   cup dried figs (getrocknete feigen)

- 1   cup almonds (mandeln)

- 1/4 cup cacao powder (cacaopulver)

- 1/4 cup carob (johannesbrotbaumfrüchtepulver)

- 1/4 tsp vanilla extract (1/4 teelöffel vanilleessenz)

- 1/4 tsp cinnamon powder (1/4 teelöffel zimtpulver)

- pinch of salt (prise salz)

- 1/2 tbsp cacao nibs (1/2 esslöffel cacao nibs) 




directions (anleitung)


- remove stem of the figs 
  (die stiele der feigen entfernen)

- place all ingredients in a hight speed mixer
  (alle zutaten in einen hochleistungsmixer geben)


- blend well
  (alles gut miteinander vermischen)

- shape the dough into small balls
  (zu kleinen kugeln formen)

- place in an airtight container in the fridge
  (in einem luftdichten behältnis im kühlschrank aufbewahren)

- enjoy
  (geniessen)

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