ingredients (zutaten)
- 1/2 cup sun-dried tomato (getrocknete tomaten)
- 1/2 cup apple cider vingegar (apfelessig)
- 1 shallot (schalotte)
- 4 basil leaves (basilikumblätter)
- 1 teaspoon chives (schnittlauch)
- 1/2 tesaspoon salt (salz)
- 1/8 tespoon ground black pepper (gemahlener schwarzer pfeffer)
- 1/2 cup flax oil (leinöl)
directions (anleitung)
- place all ingredients except flax oil in a blender
(alle zutaten bis auf das leinöl in den mixer geben)
- pulse until all tomatoes are finely chopped
(mit einander verrühren, bis die tomaten kleingehackt sind)
- add oil
(öl hinzugeben)
- pulse until well combined
(miteinander verrühren bis alles miteinander verbundenn ist)
- enjoy
(geniessen)
original recipe (originalrezept)
http://www.food.com/recipe/sun-dried-tomato-dressing-370515
ingredients (zutaten)
- 1 garlic clove (knoblauchzehe)
- 1 avocado (avocado)
- 3 - 4 tablespoons water (wasser)
- 2 tablespoons apple cider vinegar (apfelessig)
- 1 tablespoon lime juice (limettensaft)
- 2 tablespoons flaxseed oil (leinöl)
- 1/4 cup parsley leaves (frische petersilie)
- 1/4 cup chives (frischer schnittlauch)
- salt, pepper, cayenne to taste (salz, pfeffer, cayenne pfeffer)
directions (anleitung)
- finely chop garlic
(knoblauch fein hacken)
- add remaining ingredients and process until smooth
(übrige zutaten hinzugeben und zu geschmeidiger masse pürieren)
- enjoy
(geniessen)
original recipe (originalrezept)
http://ohsheglows.com/2011/08/05/vegan-green-goddess-dressing-vegan-recipes/
ingredients (zutaten)
- 80g yellow mustard seeds (gelbe senfkörner)
- 20g brown mustard seeds (braune senfkörner)
- 150g balsamico (balsamico)
- 45g water (wasser)
- 50g honey (honig) or agave nectar (agavesirup)
- 2 teaspoons salt (salz)
- 1 garlic clove (knoblauchzehe)
directions (anleitung)
- place all mustard seeds into the thermomix
(die senfkörner in den thermomix geben)
- grind 1 minute at speed 10
(1 minute auf stufe 10 mahlen)
- add all other ingredients
(die restlichen zutaten hinzugeben)
- emulsify 30 to 60 seconds at speed 6
(30 bis 60 minuten emulgieren)
- pour mustard in sealable jar
(senf in ein verschliessbarer glass füllen)
- leave the lid open overnight
(bei geöffnetem deckel über nacht ziehen lassen)
- the mustard will last at least 3 months in the fridge
(der senf ist mindestens 3 monate im kühlschrank haltbar)
original recipe (originalrezept)
http://www.rezeptwelt.de/saucendipsbrotaufstriche-rezepte/senf-selbst-gemacht/280764
ingredients (zutaten)
- 27g soaked sun-dried tomatoes (eingeweichte getrocknete tomaten)
- 65g fresh tomatoes (frische tomaten)
- 60g agave nectar (agavesirup)
- 30ml apple cider vinegar (apfelessig)
- 30ml water (wasser)
- 1/2 teaspoon salt (salz)
- 1/8 teaspoon onion powder (zwiebelpulver)
- 1/16 garlic powder (knoblauchpulver)
directions (anleitung)
- blend all ingredients until smooth
(alle zutaten miteinander verrühren, bis eine geschmeidige masse entsteht)
original recipe (originalrezept)
http://www.eatingvibrantly.com/raw-tomato-sauce/
